だいたい目論見どおり

2008 - 11/08 [Sat] - 19:37

毎度おなじみイベント手土産です。今回はひそかに誕生日仕様。誰のってそりゃあ誰かさんの(笑)。
どのへんがって？　よ〜〜〜く見てください右下のパウンドケーキ。中に何か入ってますよね。ベージュっぽい色とオレンジっぽい色のナニカが。

今回のメニューは左上からブッセ・チーズクリーム/レーズンバターサンド/ブラウニー/柿と栗のパウンドケーキです。ブッセを作ったのは初めてでしたが、非常に単純な材料でぱぱっと作れるので面白かったです。クリームをはさんでしっとりさせれば『ケーキ』と呼ぶに恥じないレベルになりました。生クリームだと量の見極めができなかったので、クリームチーズとホワイトチョコをベースにしたチーズクリームをはさんであります。レーズンサンドとブラウニーは今までにも作ってるので、よっぽど変なことをしない限りは安心して作れる取り合わせ。
で、パウンドケーキですが、柿と栗の下ごしらえが一番大変でした(爆笑)。柿をコンポートにするところまではよかったんだけど…栗も一緒に小さく刻むのがなんともかんとも！　こういうちまちまとした作業はあまり向かないらしい(^^;)。生地量に比べてフィリングが多すぎたかな。ちなみにこれはお遊びというだけではなく、ユー○イムで昔あった、柿と栗のバームクーヘンが美味しかったそうなので。

前回のイベントは気温の問題があったのでクッキー系を中心にしなければならなかったため、今回は敵討ちの勢いでケーキ系を取り揃えました(笑)。クッキー系も決して嫌いではないけど、仕上がりのバリエーションがあまり分からないので、何種類も作っても「いっぱい作った！」という気分がなかなか味わえないのです(^^;)。
見た目はアレですが味は多分大丈夫ですので、明日押しつけられた方々、甘いものが苦手でなければもらってやってくださいませ。